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三杯雞起源於江西,也是台灣非常著名的一道菜。 3杯是指1杯麻油,一杯醬油和一杯米酒。

3個雞腿
少許鹽
少許胡椒粉
1湯匙油
3湯匙麻油
10片薑
10瓣蒜
1湯匙糖
3湯匙醬油
3湯匙米酒
1杯九層塔

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