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料理

手打400圈就能做出來的網紅咖啡,勸退?不存在的!Dalgona Coffee

覆刻一款來自澳門的,在韓國以及全網爆火的400次咖啡,食材比例參考자도르J’adore的視頻:

【食材/Ingredients】
手打咖啡:速溶咖啡5茶匙,白砂糖5茶匙,開水4茶匙
冰牛奶:冰塊,減脂牛奶(2%)
1茶匙=5ml

Coffee foam: instant coffee 5tsp, sugar 5tsp, boiling water 4tsp
Iced milk: ice, 2% milk

【我的常用工具/My Tools】
工具:
食物溫度計/Food thermometer (類似款)
玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup
OXO量杯/OXO 4-Cup Angled Measuring Cup
攪拌機/Blender: Vitamix A2300 Ascent Series
手持打蛋器/Hand Mixture
手持攪拌器/KitchenAid Hand Blender ...展開內文
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