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阿啾小劇場-我恨這些玩笑(18) 阿啾小劇場-我恨這些玩笑(18)

外面太冷啦~還是躲在這比較溫暖一點! 外面太冷啦~還是躲在這比較溫暖一點!

媽媽點菜排行名列前茅的料理之一,螞蟻上樹!
不管做法正不正統,媽媽們總是會把它變成自己的做法和味道,
入味彈牙,口感啵好,真的超好吃的啊~
● 食材(二人份)
冬粉2個
豬絞肉60克
蔥1根(切花)
大蒜1瓣(切末)
醬油1.5大匙
水1杯(米杯)
香油少許


● 醃料
醬油2小匙

● 調味料
胡椒粉少許
鹽少許
黑胡椒少許

● 做法
1.煮水燙冬粉
2.豬絞肉加入醃料拌勻備用
3.水滾放入冬粉(不需泡水)
4.40秒後撈起沖冷水,瀝乾備用
5.大火,熱油加入大蒜略炒爆香,再入絞肉 炒散
6.加入醬油煨煮一下後加入清水
7.煮滾加入冬粉、調味料,撒上蔥花
8.湯汁收乾加少許香油,拌勻起鍋 完成 ...展開內文
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