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三明治遇上歐姆蛋 — 早餐吃三明治總沒錯。如果你沒有三明治機,其實並不是什麼大問題。有了我們的超級好點子,你就可以作出好吃又有創意的三明治,而且完全不需其它的設備。下面兩道食譜都將歐姆蛋和三明治整合在一起。簡直好吃到了極點!重點是很快就可以準備完成!

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1.) 超級三明治
4 片吐司
3 顆蛋
1 湯匙細香蔥 切碎
30 ml牛奶 (約2-3湯匙)
1 片番茄
1 片莫扎瑞拉起司
1 片切達起司
溶化奶油
3 片培根

黑胡椒
作法:
1.1) 將蛋、牛奶、細香蔥、鹽和胡椒放入碗中,並將所有食材攪拌均勻。
1.2) 在平底鍋中放入奶油,然後倒入打好的蛋液。在蛋液中放上4片吐司。
1.3) 在吐司上刷一層溶化的奶油,然後翻面。
1.4) 在蛋上擺入一片番茄和一片莫扎瑞拉起司。
1.5) 將吐司歐姆蛋折疊起來。
1.6) 騰出平底鍋的一半空間,將培根放到平底鍋上煎。
1.7) 將培根和切達起司放在吐司歐姆蛋上,然後再將它折疊起來。
外部是又香又多汁的蛋、番茄和起司,而內部則是香脆可口的培根所組合而成的美味巨型三明治就準備好了!

2.) 披薩吐司
所需食材:
1 片吐司
1 顆蛋
1 湯匙牛奶
1 湯匙起司絲
1 湯匙細香蔥 切碎

黑胡椒
1 湯匙甜椒丁
1 湯匙火腿丁
作法:
2.1) 將蛋、牛奶、鹽、黑胡椒、細香蔥和起司絲放入碗中,然後攪拌均勻。將奶油放在平底鍋中加熱。
2.2) 將切成丁的甜椒和火腿放入鍋中,稍微煎一下。
2.3) 切掉吐司內部,保留吐司邊框。
2.4) 將吐司邊框放入平底鍋中,讓甜椒和火腿丁集中在吐司邊框裡面。
2.5) 在吐司邊框中倒入打好的蛋液。
2.6) 將切下來的吐司中間部份放到蛋液上,然後稍微壓一下。
2.7) 將吐司歐姆蛋翻面再煎一下。

披薩吐司很快地就準備好了。它很適合在兩餐之間有點小餓的時候吃。這兩道食譜其實都非常適合當作午餐、晚餐或坐在電視前的點心。祝你用餐愉快!

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